２月のお料理教室は、自家製調味料講座でした。
今回は
・ポン酢
・塩糀マヨネーズ
・ゆず味噌
を作りました！
今回は寒い雪の翌日で、開催がギリギリまで危ぶまれましたが
雪も溶けて開催でき、８組の親子さんがご参加されました！
寒い中、お越しくださってありがとうございます！！
調味料も、子どもと一緒に食べるものは、なるべく余計なものが入っていないものにしたいですよね。
実はシンプルな材料で作れる調味料
ポン酢は大量のゆずをみんなで頑張って絞りました！
今回、パパのご参加も＾＾頼もしいです♪
完成した調味料は、温野菜と一緒にいただきました♪
塩糀マヨネーズは卵不使用だけどしっかりとマヨネーズの味♪
ゆず味噌も、ゆずの香高く、ご飯が進みました！
子ども達も、喜んでほおばっていました＾＾
今回も、嬉しいご感想を頂きました
マヨネーズがとっても美味しくて、色々な食材に付けてこれから４歳のお兄ちゃんにも食べさせたいと思います。
ゆず味噌は風味がさわやかで美味しかったです。 マヨネーズも市販のものよりもあっさりしていて、野菜に合いました。 ポン酢は酸味がまろやかで、塩分気にせず食べられそうです！
ゆずを絞る機会も普段は無いので、良い経験になりました。 塩糀マヨネーズが特に美味しかったです。 ポン酢のゆずの風味が強く出て、手作りの良さを知りました。
今回も材料少なく、簡単な工程で美味しい料理が作れたことに感激しました！！ありがとうございました。
沢山喜んでいただけて嬉しいです♪
ぜひ、お家でもまた作ってみてくださいね。
次回のお料理教室は３月１２日（火）１０：００～
次回は、お彼岸に合わせたこどものおやつ、おはぎやゼリー寄せを作ります！
ご参加お待ちしております♪
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