先週の離乳食教室の後、午後はぬか床教室を開催しました♪
講師は離乳食教室を行ってくださっている、秦智美さんです＾＾
３月に秦さんの離乳食教室を初めて開催した時に、
「ぬか床教えてほしい！」というご希望があり、開催に至りました♪
当日は、５組の親子さんが参加してくれました。
赤ちゃんの時に、助産院に来てくれてた男の子も、もう４歳になり、すっかりお兄ちゃんになっていて。嬉しかったです！
みんなで交代しながら、ぬか床とお塩の分量を量り。
秦さんより、おすすめの容器や、本漬けまでの準備や注意点など、教えてもらいました。
ぬか床は、すでにお家で作っているママさんもいらっしゃったのですが、カビや、あまり美味しくなかったり、とうまくいなかかったそうです。
失敗しないぬか床を、教えてもらえました＾＾
ママさんからも、嬉しい意気込みいただいてます♪
自分でも３年くらいぬか床をやっていますが、しょっぱくてあまり美味しくありませんでした。頂いたぬか漬けは、とても香りが良くて美味しかったです。１歳４ヶ月の子どもも、パクパク食べました。今のぬか床は一度リセットで、漬けたいと思います。１週間後が楽しみです。ありがとうございました。
とても分かりやすく、簡単でした。家で漬けるのが楽しみです。
自分でぬか床を作るのは大変そうだったので、お教室で作ることができて良かったです。上手く漬けるコツなど色々聞けたので、美味しく出来そうで楽しみです！
自分の作ったことのあるぬかとは全然違う味で美味しかったです。ちょっと疑問だったものが分かってスッキリしました。早くぬか漬けしたくなりました。
やる気出ました！続けるぞー！！楽しみです♡
秦さんの漬けているぬか漬けも食べさせてもらえたんですよね＾＾
１歳のお子さんも、喜んで食べてました♪
皆さん喜んでいただけて、嬉しいです！ありがとうございました＾＾
今回作ったぬか床は、１週間後に本漬け開始。ちょうど、今日から漬ける形になりますが
皆さんの作ったぬか床、美味しいぬか漬けになりますように！
ぜひ、漬けてみての感想もお待ちしてますね～！
秦さんは色々なお料理教室も開催しています。
また、何かのお料理教室、開催したいな～と思います！ぜひ、一緒に、こどもに食べさせたい美味しいお料理、作りましょうね♪
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