６月赤ちゃんとの暮らし講座の後、午後は子どもに伝えたいお料理教室でした。
講師は赤ちゃんとの暮らし講座から引き続き、秦智美さんにお願いしています。
こどもに伝えたいおやつ講座や料理教室を開催しているのですが、
今回は、魚を食べる習慣も大事！ということで、鯵料理教室でした。
・アジの干物
・南蛮漬け
・アジフライ
の３種を作りました。
こんなに沢山の鯵を用意してきてくれました！
丸ごと！お魚をさばく所から始まります！
豆アジの捌き方も勉強になり
アジの干物も、さばき方を覚えてしまえば、とてもシンプルで簡単でした！
南蛮漬けの下ごしらえもしたら、フライ用のアジと豆アジを揚げます。
大量の豆アジですが、家族で頂くと、あっという間に食べてしまいますよね。
三枚おろしをした、骨の部分も揚げて骨せんべいに♪
骨もパリパリ食べれるので、良いカルシウム補給になりますね＾＾
お酒が飲みたくなるようなメニュー（笑）
一歳のお子さんも、アジフライとてもお気に入りでした！
青魚は、カルシウムも鉄分も豊富で、ぜひ、妊婦さんやお子さんから、食べてほしいものです。
アジの干物も、朝ごはんに良いですよね！
干物は、窓際で干していたら、一時間程度で完成してしまいました。
ママさん達も、時短で作れる事にびっくり。
魚料理は、焼いたり煮たりするものしか家で料理しなかったので、フライやさばき方を教えて頂き、とても勉強になりました。 これからも短時間でおいしい料理を覚えて、お家でも作ってみようと思います。
短時間で三品も作る姿を見て、私もできるようになれるよう、復習します＾＾ 生活を豊かにする知恵を、今の年からでも身につけて、子ども達に伝えられる様に上達できればなーと思いました！ 楽しかったので、また宜しくお願い致します！
嬉しいご感想、ありがとうございました！＾＾
作ったアジ料理も、お家に少し持って帰れたので、家族で早速食べれて良かったですよね。
デモンストレーションが中心なので、赤ちゃん連れでも参加できるお料理教室♪
次回は７月１０日（月）１０：００～１２：００
次回は、これからの季節にぴったりな、
・めんつゆ
・焼肉のタレ
の調味料講座を行います！
作った後はそのままランチ会にもなるので、ぜひ、お越しくださいね♪
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