今月の子どもに伝えたいお料理教室は、
失敗しないぬか床作り♪
春休み期間でもあって、上のお子さんのご参加もあり、計１０組！沢山の親子さんがご参加くださいました！
ありがとうございます＾＾！
まずは作る前に、ぬかの豆知識を教えてもらいました。
ぬかは、栄養がとっても豊富！
発酵食品、日本人の腸に合った乳酸菌で腸をきれいにするだけではなく
ビタミンも豊富なんです。
抗酸化作用のあるビタミンEや、
特に、野菜をぬか漬けにするとビタミンＢ１含有量が約１０倍にも増えるともいわれているとのこと！
サプリに頼らず、安全なビタミンを摂取できますね♪
ぬかも、安心安全な無農薬米ぬかをいただいて、塩分の濃度も教わり、みんなで共同作業で作成＾＾
みんなで楽しく作業できました♪
助産院でも、早速ぬか床作成しましたよ＾＾
ミネラルもとれるので、夏の脱水対策に、子どものいいおやつになりますね＾＾
美味しいぬか漬け食べるのが楽しみです♪
ご参加された皆さんも手軽さに喜んでいただきました！
今まで何度もぬか床に挑戦してはダメにしてきました。 今回は生ぬかから始めて作ったので、とっても楽しみです！
楽しかったです！家で美味しいぬか漬けを作って、子ども達のおやつと、大人のおつまみにしたいです！！
ぬか漬けが出来上がりがとっても楽しみです。 ビタミンまでとれるとは驚きでした。ありがとうございます！！
ぜひ、出来上がりの感想もお待ちしてますね＾＾！
次回の子どもに伝えたいお料理教室は
５月１２日（日）午後、皆さんから要望多かった！味噌づくり教室です！
手作りお味噌を作って、お腹に身体に優しく過ごしましょう♪
コメント