１１月離乳食教室の後は、お魚料理教室でした！
助産院では、季節のお料理教室を月１開催しています。
離乳食教室担当の秦智美さんが、お料理教室も教えてくれています＾＾
今回のお魚はイワシ
沢山イワシを準備してきてくれました！
お魚を見て、お子さんも「うわ～」と興味津々
イワシ料理は
・漬け焼き
・梅煮
・つみれ汁
の３種を作りました！
まずはイワシをさばく所から
煮た時に崩れないコツも教えてもらいました。
つみれの時のたたきも、おんぶをしながら♪
「集中できて楽しかった～♪」と喜んでもらえました＾＾
下ごしらえから美味しそう
つみれも、イワシの良いお出汁が出ていて、シンプルな味付けでとっても美味しくできました＾＾
完成したものは試食して、最後お持ち帰りの分もいただきます♪
お子さん、とっても喜んで食べてくれました＾＾
イワシの脂の乗りが良く、もうめちゃめちゃ美味しくて、みんなで感動！
これは沢山の人に食べてもらいたかった～！と話していました＾＾
イワシは骨も柔らかいので、子どもも安心して食べられます＾＾
カルシウムも豊富なので、有難い食材です。
さばくのも、他のお魚よりも手間がかかりませんでした！
ご感想もありがとうございます＾＾
イワシを丸ごと買う機会がなかったけれど、こんなに簡単にイワシ料理を作れることを知ったので、これから家で実践してみようと思います。
初めてお魚をさばいたのですが、すごく楽しかったです。 やる前は難しそうだなと思ったのですが、コツさえ覚えれば意外にそこまで大変ではなかったです。 すごく集中できたし、これからストレス溜まったらお魚いっぱいさばきたいと思います！
ぜひ、産後の養生＆家族の食事に使ってくださいね＾＾
次回のお料理教室は、１２月５日（火）１０：００～１３：００
お正月に向けて、おせち料理を作ります！
既にご予約も入っているので、ぜひ、お早目に＾＾ご参加お待ちしております♪
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