見る・聞く・やってみる、そして味わう。
知りたいことをその場で聞く。
一生ものの調理実習を楽しみもう。
料理を通して、子どもに知恵と工夫を伝える親になろう。
助産院で離乳食教室や赤ちゃんとの暮らし講座を行っている、秦智美さんの料理講座を開催しています。
季節に合わせた食材で。
いまとれる、命の恵に感謝して頂くこと。
家庭で親が教える、生きる知恵として伝えられるように。
ぜひ、家庭で活かしてもらいたい内容です。
二十四節気に合わせたお料理教室や、調味料講座、冷凍ストックおかず作りなど
色々な講座を開催されていますが、今回は季節に合わせたおやつ講座を行います＾＾
今回は
自家製キムチ
を作ります！
キムチは伝統的な朝鮮半島の漬物なのに、今ではすっかり日本の食卓になじんでいますね。
本来キムチは乳酸発酵させて作るもの。
スーパーで手軽に手に入るキムチは何だかやたらベタベタ甘いと思いませんか？
発酵してない浅漬けタイプが殆どだからだそうです。
別の所で参加者された方がが後日メールをくださったそうなのですが、
発酵が終了したキムチを食卓に出したところ、日頃お料理を作らない旦那さまが「手伝うからこれからキムチは家で作ろう！！」とおっしゃったそうです。
さあ、自宅で乳酸発酵させてみませんか？
実習をして、ランチにキムチ鍋をいただきながら、白菜1/4個分のキムチをお持ち帰りいただきます♪
講師プロフィール
秦 智美
豊倉助産院スタッフ・産前産後クラス担当
助産院や小児科で、離乳食教室を開催している
昨年の離乳食講座は、約２５０組以上のママが受講。
子育て支援員、バレエ衣装作家
成人した娘が一人。大和市在住。
２月１２日【午前】自家製キムチ教室のお知らせ＊４名様以上のご参加で開催します
【日時】
２０２６年２月１２日（金）１０：００～１３：００
【場所】
助産院LunaLuna
平塚市長持４４８－１２
【お車でご来院の場合】
お申し込み時にお知らせください。
【定員】
親子５～６組様（定員に達し次第受付終了）
【対象】
産前産後の方、そうでなくても、どなたでもOK！
デモが中心なので、赤ちゃん連れでも安心して、お越しください＾＾
【参加費】
４，０００円（当日支払い）
１歳超えのお子様でランチも一緒に召し上がる場合は、別途で３００円頂戴しております
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル
白菜1/4株が入る容器
赤ちゃんお連れの方は抱っこ紐やおんぶ紐
【お申込みについて】
公式LINE、ご予約フォームまたはお電話で、お申込みお願い致します。
お子様の分も必要な場合は、お知らせください。
お電話番号は以下の番号をタップしていただくと、かけられます。
施術中や移動などで電話に出られない場合もございます。
その際はお手数ですが、留守番電話にメッセージを残していただけましたら、折り返しかけさせていただきます。（移動中などで携帯電話より折り返す場合がございます）
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