離乳食教室を開催している秦さんの、大人気なお料理教室
離乳食教室でも聞かれるのが
離乳食が終わった後、子どもにどんなものを食べさせたら良いか？
というもの。
離乳食を終えた子ども達に食べさせたい、そしてまた伝えてあげたい味を、秦さんが伝承してくれます！＾＾
今回は、子どもに食べさせたいお魚、鯵料理です！
しかも、お魚をさばく所から教えてもらいました！
秦さんのさばく所をみて、皆さんで実際にさばいてもらいました。
みんなでさばきながら、作ったのは
・鯵の南蛮漬け
・鯵フライ
・鯵のひらき
・骨せんべい
です＾＾
作ったものも、みんなで試食しました♪
南蛮漬けも、市販のものよりもベチャっとしておらず、サッパリしてすごく食べやすい味！
アジフライも、身がとてもフワフワでした＾＾
鯵の開きも、市販のものよりふっくらしていて、とっても美味しくいただけました。
皆さんも魚料理のハードルが下がったようです＾＾
鯵のさばき方は分かったけど、うまくできないので沢山練習します！
魚のレパートリーが増えました。自分でひらきが作れるとは思いませんでした！
お魚を食べるのは好きなのですが、料理のハードルが高く、なかなかできずにいました。
実際に自分で鯵をさばいてみて、家でもやってみようと思いました。
アジフライは、フワフワ、サクサクで、お店で食べるものとは全然違い、とても美味しかったです！
豆アジの存在も初めて知りましたが、南蛮漬けがすごく美味しかったので、家でも作ってみたいです！
今まで魚屋さんにまかせていた三枚おろし、これからは自分でやりたいと思います！
忘れないようにお家でもやります。
デモが多くて、子どもがいても参加しやすいのがありがたいです。
今日は本当にチャレンジする気持ちで来ました。
でもやってみると、思っていたよりもハードルが下がり、家で練習あるのみと思っています。
実際に食べて、とっても美味しく驚きました！
また次の講座楽しみにしています。
嬉しいご感想を、ありがとうございました！＾＾
次回の子どもに伝えたいお料理教室は７月２日（火）１０：００～１２：３０
次回は、夏に大活躍！な
めんつゆ、焼肉のたれ、玉ねぎドレッシングを作りますよ～！
すでにご参加希望も頂いております！
ぜひお待ちしております♪
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